El Boom del Comercio Rápido No Muestra Signos de Disminuir

Comercio Rápido, entrega rápida, sirviendo las necesidades instantáneas del mercado. Puedes llamarlo como quieras, pero el boom de conveniencia uber, ha llegado y está aquí para quedarse.

Lo que quizás fue inicialmente visto como un pivote pandémico tendrá implicaciones duraderas para la industria minorista y sus cadenas de suministro. Olvida la entrega el mismo día o en una hora; las entregas de supermercado en 15 min está rápidamente convirtiéndose en la norma en muchas áreas urbanas alrededor del mundo.

Pero, ¿realmente existe una necesidad de esto? ¿Los pedidos de supermercado realmente son tan sensibles al tiempo? Y ¿Qué tan rentable financieramente es este modelo? En este blog profundizamos en estos temas y exploramos lo que el 2022 podría traer consigo.

Interrumpiendo a los disruptores

Primero, reconozcamos que vivimos en un mundo ubicuamente conectado. Un mundo que es digitalmente accesible con servicios a un clic. Un mundo donde podemos pasar el rato durante horas consumiendo contenido digital, un mundo de comodidades en casa y opciones infinitas. Un mundo con acceso instantáneo a millones de productos que comprar, canciones que escuchar y películas que ver.

Podemos quizás estar viviendo en una era en demanda, pero cuando se trata de misiones de compras de supermercado, hasta hace poco, era primordialmente la compra semanal de comida que era realizada en línea. La tienda de supermercado de recarga era aún una experiencia muy análoga-  

La disrupción sin precedentes causada por la pandemia, no sólo aceleró la adopción del supermercado en línea, sino también creó uncompletamente nuevo canal - estamos finalmente siendo testigos de la digitalización de la tienda de recarga.

Los supermercados de 15 minutos- los likes de Gorillas, GoPuff, Getir and Zapp - han llegado en todo su esplendor debutando audazmente sus marcas y elevando la experiencia del cliente a nuevas alturas, aparentemente imperturbable por la abarrotada naturaleza de esta industria de margen bajo o casi nulo.

Estas plataformas de entrega rápida están esencialmente funcionando como una ve^rsión del siglo 21 de The Corner shop, abasteciendo aquellas misiones de compra de conveniencia / o guiadas por una misión de compra de crisis - o de compradores que necesitan un ingrediente o dos para la cena de esta noche, que se quedaron sin servilletas o cerveza, o que quizás están en cuarentena y luchando por conseguir un espacio adecuado con uno de los grandes supermercados. Ellos están irrumpiendo el status quo y redefiniendo la inmediación. Nicho, pero altamente relevante para el clima actual.

Mientras los compradores siempre dirán si a una entrega más rápida y a un mejor servicio, tú tienes que preguntarte si este pequeño segmento del canal de supermercados vale la pena ser interrumpido Y digo "pequeño" por tres razones:

1) Como arriba, la entrega de supermercado de 15-minutos atiende a la misión de compra de completar el nicho, "para esta noche" y comida para llevar.

2) Afrontémoslo, este tipo de modelo requiere una densidad de población significativa y estará ampliamente limitada a las ciudades.

3) A pesar de los mejores esfuerzos de democratizarla, la entrega ultra-rápida es un servicio premium para compradores escasos de tiempo y frecuentemente ricos en efectivo.

De acuerdo a IGD, el sector de comercio rápido actualmente vale 1,4 millones de libras en el RU, con la oportunidad de más del doble en tamaño hasta 3,3 millones de libras y aún una pequeña rebanada del sector distintiva de 200+billón de libras.

Auge o caída

Entonces, ¿ está justificado el comercio rápido alrededor del guión? O, ¿ se volverá otra innovación pandémica que se desvanece silenciosamente mientras nos establecemos hacia otra aún nueva normalidad?

Mi visión es que la entrega rápida, en alguna forma o manera, está aquí para quedarse. En años recientes, las guerras de precios de mercado han sido reemplazados, por las guerras de entregas. Las entregas de 15-minutos llevan esto al siguiente nivel, uno en donde los supermercados convencionales- e incluso Amazon - no se aventurarían históricamente.

¿Por qué no? Porque este modelo es problemático. Tú estás prometiendo a los clientes la luna en un palillo y una mala experiencia puede ser perjudicial para la marca. Es un modelo no probado y exremadamente intensivo de capital , que requiere híper -proximidad al cliente ( si vas a entregar dentro de 15 minuntos, más vale que te encuentres dentro de la siguiente milla o dos). No muy diferente a las tiendas de descuento fuerte, puedes tener que sacrificar significativamente en rango de modo que los económicos se apilen.

Pero el tiempo es una facilidad preciosa y los proveedores de entregas ultra-rápidas han roto muros. Esto es conveniencia en esteroides. Es una profundización de la democratización de servicio de guante blanco, una tendencia que se ha gestado durante mucho tiempo antes del COVID.

Para algunos, el comercio rápido puede representar un futuro distópico donde nosotros nunca necesitaremos dejar nuestro sofá cuando se nos termine el pan. Para otros, es cuestión de ir atrás al futuro - el lechero de la era digital.

Independientemente, sería difícil desprender a los clientes de aquello que ya han probado de esta conveniencia de uber, dejando al mercado sin otra alternativa que seguir. Ya hemos atestiguado el inicio de la consolidación inevitable dentro de este sector naciente, así como un número creciente de sociedades con los tenderos entre ellos mismos. En 2022, podríamos muy bien ver la adquisición de un proveedor de entrega rápida por alguno de los mayores supermercados.

El comercio rápido permanecerá como segmento nicho para el canal de supermercado en línea, pero ciertamente uno a no ser ignorado con mucho mayores implicaciones para las cadenas de suministro minoristas.

Ya sea que se trate de procesos prácticos asociados al microfulfillment (tales como la automatización y la integración del hombre y la máquina), modelado de transporte para la "última milla" o el concepto más amplio de las cadenas de suministro en movimiento cercanas al consumidor, el impacto del comercio rápido puede ser percibido más allá de su esfera inmediata de operaciones hacia el 2022 y más allá.