5 conseils pour éviter les écueils liés aux pics de demande

Les pics de demande surviennent tout au long de l'année et l'industrie a appris à s'y adapter, lors de périodes comme le Black Friday ou les soldes de janvier. Toutefois, que se passe-t-il lorsque ces pics se produisent de manière inattendue ou se poursuivent sur une longue période, comme ce fut le cas en 2020 ?

Alors que la grande distribution envisage un avenir post-pandémie plus économe et plus efficace, les membres des conseils d'administration comme les équipes Supply Chain se demandent comment gérer au mieux des pics de demande imprévus.

Grâce à des solutions flexibles et cloud-natives reposant sur des données en quasi-temps réel, la technologie est en mesure de fournir aux enseignes les informations dont ils ont besoin pour prendre des décisions plus agiles et mieux informées : il s'agit de positionner la grande distribution à l'avant-garde de l'innovation, non seulement dans un but d'économie, mais aussi pour assurer la durabilité et la créativité.

De nombreuses enseignes ont vu la demande d'achats en ligne plus que doubler au cours des six derniers mois, et la popularité des livraisons à domicile et autres méthodes similaires, comme les achats en ligne avec retrait en magasin, devrait perdurer au cours de l'avenir immédiat. Dans ces conditions, jamais il n'a été plus important d'envisager de protéger votre chaîne logistique contre les pics de demande, grâce aux cinq conseils suivants :

1. Des solutions flexibles et agiles – assurez-vous de mettre en place des solutions qui vous permettent de vous mettre à l'échelle en réponse aux pics de demande, mais qui vous offrent également l'agilité nécessaire pour être en mesure de pivoter de façon créative pour proposer de nouvelles solutions comme la collecte devant le magasin (encore appelée drive). Tandis que le comportement des consommateurs évolue pendant ces pics, votre aptitude à répondre à ces nouvelles exigences doit s'adapter.
2. Traitement omnicanal – le traitement omnicanal des commandes vous impose de vous éloigner des technologies héritées pour adopter des solutions spécifiquement conçues pour exploiter à la fois les centres de distribution et les magasins. Cela peut vous aider à tenir la promesse de votre marque à vos clients et à préserver votre rentabilité en utilisant votre stock de façon plus astucieuse - un impératif pour répondre aux exigences des consommateurs pendant les pics de demande.
3. Order streaming – En s'appuyant sur du machine learning et avec l'intelligence et la souplesse de l'Order Streaming, les centres de distribution peuvent augmenter leur capacité de production de manière dynamique pour s'adapter en temps réel et en simultané, et vous permettre de traiter tous les types de commande le plus rapidement et le plus intelligemment possible. C'est essentiel pour préserver la qualité de l'expérience client, même en période de pic.
4. Utilisation de la puissance de l'intelligence artificielle – lorsqu'il s'agit de prendre des décisions éclairées, l'intelligence artificielle peut fournir des modélisations de prédiction beaucoup plus précises et orchestrer de façon plus efficace les interactions homme-machine. Elle peut aussi fournir des prévisions basées sur des implications dans différents scénarios en termes de temps, de coûts et de revenus et, en agissant de façon autonome au fil du temps, elle permet d'améliorer en continu les recommandations en fonction des changements des conditions et des variables : c'est l'idéal pour gérer efficacement les pics dans l'ensemble des réseaux de distribution.
5. Une approche transparente – en adoptant une approche unifiée et transparente des systèmes de commande et de contrôle à l'échelle de l'entreprise, les équipes et les individus sont plus à même de prendre facilement des mesures à tous les niveaux de l'entreprise, sachant qu'ils disposent des données les plus récentes et les plus fiables, indispensables pour prendre des décisions au cours de périodes comme les pics de demande.

En réalité, il n'existe pas de solution miracle qui permettrait de relever tous les défis que les pics imposent aux chaînes logistiques. De même, aucune intelligence artificielle ne peut prévoir avec une précision absolue la date de survenue du prochain pic. Toutefois, en suivant ces cinq recommandations et en optimisant les domaines clés de leur réseau logistique, les enseignes peuvent avoir confiance en leur capacité à faire face à la demande des consommateurs, quelles que soient sa nature et la date du prochain pic.

Qu'il s'agisse de solutions de gestion d'entrepôt cloud-natives, d'une gestion plus efficace de gestion de stock et d'order streaming ou de véritables capacités omnicanales, les solutions de Manhattan Associates et ses équipes d'experts (reconnus par le cabinet d'analystes Gartner depuis plus de dix ans) sont là pour vous aider à négocier les difficultés inhérentes aux pics de demande post-pandémique.